Wat is de oorsprong van taarten

De vroegste taarten werden gemaakt met een paar eenvoudige ingrediënten.
Deze taarten zijn symbolen van oude religieuze mythen en wonderbaarlijk bijgeloof. De vroege economische en handelsroutes leidden tot de import van exotische specerijen uit het Verre Oosten naar het noorden, noten, nectar, citrusvruchten, dadels en vijgen uit het Midden-Oosten, en suikerriet uit oostelijke en zuidelijke landen.
In het donkere tijdperk van Europa waren deze zeldzame ingrediënten alleen in het bezit van monniken en edelen, en hun gebakcreaties omvatten zaken als honingpeperkoek en platte, harde koekjes. Langzaamaan, met de toenemende frequentie van de handel, zijn ook de voedingsgewoonten van de westerse landen volledig veranderd.
De soldaten en Arabische kooplieden die van de kruistochten naar huis terugkeerden, verspreidden het gebruik van specerijen en recepten uit het Midden-Oosten. In verschillende grote handelssteden in Midden-Europa zijn ook bakmeestergilden georganiseerd. Tegen het einde van de middeleeuwen werden specerijen op grote schaal gebruikt door rijke families in heel Europa, waardoor de fantasierijke baktechnieken voor het bakken van gebak verder werden verbeterd. Toen noten en suiker populair werden, werd ook amandelpuree populair. Deze amandelpuree werd gebakken met behulp van houten reliëfmallen, en de patronen op de mallen waren nauw verwant aan religieuze leringen.
Taarten zijn ontstaan ​​in het Westen en werden later geleidelijk aan in China geïntroduceerd.